Og så blev det jul - HVID jul!

Marianne:

Julen er over os - og det er jo skønt!
Michael og jeg havde en rigtig hyggelig juleaften. Jeg havde fri og vi havde en rigtig slapper-dag. Det bedste af det hele var vel næsten at vi fik sne - MASSER af sne. Skønt!
I løbet af dagen kom flere af vores naboer forbi med små julehilsner - det var rigtig hyggeligt. Da klokken var omkring 13.30, blev vi ringet op på Skype fra Herning - mor, far, Brita og Jens holdt jul hos Mette og Søren. De havde bestemt at vi skulle være med til at gå om juletræet til den sidste sang - Dejlig er jorden. Det var superhyggeligt. Vi følte næsten at vi var der! Vi satte and og ribbenssteg i ovnen ved 2-tiden hvorefter vi begav os op til Laurie, som jeg havde en gave til. Vi var også ovre hos Lorraine og Kent. Desværre var ingen af dem hjemme, men vi fik afleveret vores gaver - hvilket jo var det vigtigste. Det var helt vidunderlig at gå tur i sneen - og så fik vi også en smule motion. Michael fik lavet marcipan/nougat roulade. Den blev rigtig god. Juledag kunne vi konstatere at den endda var større i omkreds end Bents (Lillebrors svigerfar) - og det siger altså ikke så lidt. De to Michaeler sammenlignede størrelsen - målt i tommer - og Michael Bo kunne stolt konstatere at "hans var større end Michaels". Og så vil vi ellers ikke koge mere suppe på den...
Vi spiste en dejlig middag - det hele klappede og var klar til rette tid. Da vi havde spist hovedret var vi så mætte at vi måtte udskyde desserten på ubestemt tid. Det blev til efter gaverne... Men så var vi også klar til en dejlig ris a la mande med hindbærsauce til - for at gøre det bare en lille smule lokalt. Området her er kendt for gode hindbær - og dem indkøbte vi en del af tidligere på året og kom i fryseren. Ellers var det en traditionel dansk julemiddag som vi plejer: And, ribbenssteg, hvide- og brunede kartofler, sovs (uhm!), hjemmelavet rådkål og gelé. Dertil en dejlig Zinfandel. Til desserten drak vi en dejlig hvid, 10 år gammel port fra huset Burmeister, som vi købte da vi var i Porto i starten af efteråret.

Juledag stod vi op og gik stille og roligt i gang med at forberede at Inger-Lise og Øystein skulle komme til julefrokost. Heldigvis er nordmændene indstillet som os - de holder af en lang frokost med masser af forskellige delikate specialiteter. Og det her var så menuen:
- Løgsild og dildsild (fra Ikea) med æg og karrysalat (hjemmelavet)
- Filskefiléter med remoulade (hjemmelavet) og citron
- Gravad laks med sennepsovs (Begge dele hjemmelavet af Inger-Lise og Øystein)
- Røget laks med røræg (nej, laksen var så IKKE hjemmelavet)
- Leverpostej (hjemmelavet) med bacon, ristede champignons, asier (hjemmelavede) og rødbeder    (hjemmelavede)
- Rillettes af and og svinekød (hjemmelavet) med cornichons
- 2 slags grønlangkål (Vendsysselsk og Sønderjyst - hjemmelavet) med 2 slags pølser (hjemmelavede)
- Ost (det havde vi købt)
- Ris a la mande med hindbærsauce (hjemmelavet)

Jeg havde bagt både rug - og franskbrød og jeg havde også lavet krydderfedt. Det var sjovt at prøve at lave alle disse ting - meget af det ville vi jo havde købt hvis vi havde været hjemme i Danmark. Men nu ved vi at det snildt lader sig gøre - og så er det jo sjovt.

Maden blev naturligvis skyllet ned med øl, snaps, vin og/eller Underground (lokal bitter) alt afhængig af temperament.

Da vi var færdige, spillede vi sjoelbak - det skal man jo næsten prøve når man kommer på besøg her. Resultatet er der overhovedet ingen grund til at komme ind på...

2. juledag, var vi inviteret til juleparty hos nogen af naboerne, Maria og Craig. Der blev spillet gavespil og andre lege. Bl.a. noget med en skør hat, hvor en bold skulle op i koppen på toppen. Usædvanlig vanskeligt, synes jeg. Men ret sjovt. Der var ingen af os som var særlig gode til det...








Vi har fået masser af sne - og det er jeg jo rigtig glad for. Jeg har stået meget på ski og også undervist en del. Michael har også været oppe på Snowbasin og stået på ski nogen gange - og det kører! I dag fik vi et par ture sammen inden jeg i formiddag skulle undervise 4 årige Eliza. Hun havde aldrig stået på ski før og var vild med det, så det var rigtig sjovt. Og hun klarede sig superflot. Til frokost bød Michael på fish and chips i baren. Dejligt. Vi er lige kommet hjem og Michael har skovlet sne. Det er flot vejr med 3 graders frost og høj sol. Fantastisk!