Gæstetravlhed

Marianne:
Denne uge har i høj grad stået i gæsters tegn.
Det startede tirsdag med at LIP og Erling, som begge er danskere og for tiden bor i Dayton, OH, skulle til møder på Hill. Og som vi altid gør, inviterede vi dem til middag. De kom direkte fra lufthavnen.
Onsdag kom Erling igen - denne gang sammen med Peter og MON. De to sidstnævnte var ankommet ved midnatstid aftenen før - fra Danmark. Jeg brugte det meste af dagen på at forberede middagen, da vi havde bestemt at de skulle have en forholdsvis traditionel Thanksgiving middag. Lidt forsinket, men hvad pokker.

Så er der gået 4 timer...

MB skærer for

Dagen før havde jeg lagt kalkunen i en lage af bouillon, salt, sukker og krydderier. Der skulle den så ligge og hygge sig natten over. (Det er vel noget i retning af når vi sprænger en and eller lign. hjemme).


Michael havde givet mig direktiver om hvad jeg skulle gøre med "dyret" - den skulle nemlig i rygeovnen og det har jeg absolut INGEN forstand på. Men jeg klarede at få kalkunen og ovnen klar og "dyret" kom derud. Det gik rigtig fint, selvom den havde nået den ønskede temperatur noget tidligere end forventet. Men det klarede vi også.


Jeg bagte en kage til dessert, lavede sovs af fond lavet på vingespidser og hals mm. Tranebærkompot havde jeg lavet et par dage tidligere - med pærer, citrussaft og -skal samt kanel og stjerneanis. Der var også grønne bønner i en form for stuvning - Green Bean Casserole.

Velbekomme!

Det hele var meget lækkert - og der blev taget godt fra. Dejligt, når jeg nu havde gjort mig umage. Kalkunen var intet mindre end fantastisk. Super lækker måde at tilberede kalkun på - det skal prøves igen!

Lorraine, Kent og Michael

Torsdag aften skulle vi være sammen med Lorraine og Kent. Vi kørte ned til byen, hvor vi besøgte Vito´s - en ny restaurant som lige er åbnet. Vito har tidligere (i 6 år) haft en vogn hvorfra han solgte sandwiches og enkelte pastaretter. Michael og Kent havde aldrig besøgt ham dér så det var helt nyt for dem. Konceptet omkring betaling er noget for sig: Man lægger simpelthen pengene i en bøtte - og skal man have byttepenge tager man selv! Vito fortalte at han havde set det praktiseret i New York - og han mente at hvis det kunne fungere dér, kunne det også fungere i Bountiful, Utah. Og det lader til at være tilfældet. Maden var god - bestemt et sted vi skal besøge igen. Man kommer der ikke for hyggens skyld - for den er er der ikke, men sådan er det ret tit herovre.

A Christmas Carol

Efter middagen kørte vi til Centerpoint, som er et teater baseret på lokale kræfter. De flyttede til nye lokaler for et års tid siden - og det var første gang Michael og jeg var der. Meget flot - og imponerende at man kan drive det. Det er baseret på frivillige kræfter: Skuespillere, regissør, kostumier og hvem der ellers er involveret i en sådan opsætning får ingen løn. Utroligt, men sandt. Vi så A Christmas Carol i en noget anderledes opsætning end vi har set tidligere - og det var rigtig fint. Bl.a. fik man lidt forståelse for hvorfor Scrooge, som er hovedpersonen, er kommet til at hade julen så meget.

Tiltrængt!

Lørdag var "pynte til jul-dag" og det hyggede jeg mig vældigt med. Inden da måtte jeg dog have mig en lille morfar på sofaen. Det fik jeg sammen med min nye ven - en pandabjørn fra "Pillow Pets". Michael syntes at jeg var temmelig tosset da jeg kom hjem med den - men bare vent, han kommer sikkert også til at synes om den. for den er superblød og lækker...

Årets adventskrans

I dag er det så søndag - 1. søndag i advent. Og i øvrigt også fars fødselsdag. Til lykke! Vi fik talt sammen tidligere på dagen.

Det meste af formiddagen gik med at forberede eftermiddagens ryk ind.
Og jeg skal lige love for at vi fik huset fuld!

Velkommen!

Alt i alt havde vi omkring 70 gæster, hvoraf ca. 20 var børn. Det var naboer, amerikanske venner og en hel del fra det Internationale miljø på Hill. Nogen var her fra start til slut - andre kiggede ind og var gået hurtigt efter igen og langt de fleste et sted der imellem. Det var super hyggeligt! De fleste havde medbragt julespecialiteter - flere fra deres hjemlande. Og det er jo altid hyggeligt! Der var MASSER af søde sager. Heldigvis havde enkelte også medbragt mere "rigtig" mad - og det var rart som afveksling.
Som det har været de tidligere år, var Michael ansvarlig for at servere  gløgg - ikke mindst at alle fik den udgave de ønskede - vi havde både én med vin mm. og én lavet på druejuice.

Det store øjeblik

Missionen fuldført

Jeg var dén som skulle tænde adventskransen - og det var noget som mange ønskede at overvære. Så det gjorde vi til en lille event.

Tasos, Marko, Dominique, Bill (bagved), Stefan, Amir og Udi

Sonja, Matina, Ingrid og Inger-Lise

Værten smager om gløggen er i orden - det var den!

Michele og Julie

Sonja, Inger-Lise, Ingrid, Katinka og Anna-Sophie

Os

Ingrid syntes at hun ville tage et billede af os Michael og mig sammen - ellers ville ingen jo kunne se at vi havde været der på samme tid...

Show i kælderen

Ungerne hyggede sig i kælderen. På et tidspunkt erklærede de at de gerne ville se os i dernede til et show. Og så viste de ellers hvad de kunne præstere - og det var ikke småting. Ellers så eller hørte vi dem stort set ikke - og nej, det var ikke fordi de havde lavet ulykker. Alt var pænt, fint og i orden i kælderen bagefter. Da de fleste var gået sad Ingrid og Dominique (fra Belgien), Michele og Michael (hun er oprindelig fra Marocco, men har boet mange år i Canada og er nu gift med Michael og bor her i Utah) samt Michael og jeg og fik noget koldt inden de også drog afsted. Så gik vi i gang med at rydde op - og nu er vi 90% færdige. Det er kun småting som er tilbage til mig i morgen. Fantastisk!
Michael er hoppet i kanen og jeg vil gøre ham selskab i løbet af meget kort tid. Det var en rigtig dejlig eftermiddag/aften - og tænk at være så priviligeret at vi år efter år kan samle folk til dette arrangement. Det er da skønt!
Jeg må da lige nævne at det regnede det meste af dagen - og da alle gæsterne var gået, begyndte det desuden at lyne og tordne! Så bliver man altså misundelig over at vide at der ligger sne i Danmark. Vi håber at nedbøren er faldet som sne i bjergene, for det trænger vi til. Jeg starter med at arbejde på Snowbasin på onsdag, så det skulle jo gerne være muligt at løbe lidt på ski...